杏鲍菇漂烫机的原理和设备介绍



商悦传媒   2019-04-27 02:45

导读: 杏鲍菇漂烫机是果蔬加工中护色工艺需要的热烫处理设备,分带式杀青机带式过热蒸汽烫机机滚筒式杀青机三大类...

  杏鲍菇漂烫机是果蔬加工中护色工艺需要的热烫处理设备,分带式杀青机带式过热蒸汽烫机机滚筒式杀青机三大类。带式蒸汽漂烫机及热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备,无压操作,安全可靠。

  1.该机具有快速杀青、抑酶护色及时冷却,一次完成的特点。使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鲜特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青气并保持香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

  2.传动系统为无级调速,供用户加工中根据各种物料选择不同预煮时间及转速的要求,新型采用横卧的摆放方式,由于运动部件的带动,变速箱内的零部件基本上都能得到良好的润滑效果;预煮漂烫机采用横卧的摆放方式,润滑油没有渗出流出现象,且润滑油的添加频率大大降低;由于采用横卧的摆放方式,润滑油不会进入电机,预煮漂烫机很少烧毁;将其固定在固定支撑架上,电机运转平稳没有左右晃动的现象,使用时,蒸汽锅炉输出的蒸汽进入换热管中与水箱中的水进行换热,水箱中的水通过水泵打入,而加热后的水再通过过滤网过滤后从出水口处进入集水箱中,zui终通过出水管流入水泵中,实现水箱中的水循。

  杏鲍菇漂烫机适用于蘑菇、草菇、芦笋、马蹄、荔枝、龙眼、菠萝、枇杷、毛笋,萝卜,青刀豆,玉米,等果蔬罐头及肉制品,海产品罐头生产线供应。